“一日之计在于晨”，清早一觉醒来神清气爽，精神百倍，再配上一顿美味的营养早餐，一天心情愉悦，工作、学习的效率也会大大提高。
由于生活工作节奏的加快，很多人都忽略了一日三餐中最重要的“早餐”。或者匆匆忙忙去上班不吃早餐，或随意“对付”一顿。 但是家中有孩子，尤其是有学生的家庭，早餐千万不能“对付”，一定要安全、营养、多样化。 优质的早餐能够提供给孩子足够的能量、增强免疫力、促进大脑发育。不健康的早餐，要么不安全、要么没营养、要么对身体有 。 家长们一定要走出不健康早餐的误区。 1.没有完全煮熟的豆浆 豆浆营养丰富，家用豆浆机也走进了千家万户。但是需要注意的是，没有完全煮熟的豆浆中含有皂甙能致命。这不是危言耸听，不少案例都是因为孩子喝了未煮熟的豆浆，而引起头晕、恶心、呕吐，抢救不及时就可能中毒身亡。 豆浆煮熟的标志并不是“沸腾”，而是煮沸后转至小火再煮10分钟，才算是真正的煮熟了。 2.没有熟透的鸡蛋 很多人喜欢吃半熟的溏心鸡蛋，蛋白清爽、蛋黄粘稠、口感好，同时认为高温会造成鸡蛋维生素的流失。但是鸡蛋中都含有超标的大肠杆菌等菌落，如果不彻底煮熟，会引起胃肠的不适，有害健康。 孩子胃肠功能较弱，尤其不要让孩子食用溏心鸡蛋。 3.乳饮料加饼干 乳制饮料不是奶，这是大家普遍了解的常识。乳饮料牛奶含量较低，同时为了提高口感加入了多种添加剂。长期饮用对孩子身体无益。饼干等零食作为早餐不利于消化吸收，而且很快会再次感到饥饿。 将零食当做早餐，久而久之会导致孩子营养不良，抵抗力下降。 4.隔夜饭 “浪费粮食可耻”，秉承这一观念，很多家庭都有存放剩饭菜的习惯。有些家长把前一晚的剩饭菜当做早餐给孩子食用。可是剩饭菜非常容易滋生细菌，如果不经充分加热，就会引起胃肠不适。如果反复加热，饭菜中的维生素和矿物质等营养成分几乎流失殆尽。而且剩饭菜中的亚 盐，会随着存放日期的增加而增加，长期食用容易致癌。 所以，老人、儿童不宜经常食用剩饭菜。 5.方便食品 方便食品即省时又便捷，受到很多快节奏家庭的喜爱。可是很多方便食品营养成分很少，添加剂非常多，除了填饱肚子几乎没有太多其他作用。 儿童长期用方便食品做早餐，即吸收不到足够的营养，又会影响身体发育。儿童早餐不能马虎，一旦食用不当，会使孩子身体产生不适，影响一整天的学习。长期食用不当还会造成孩子体质差、瘦弱、营养不良等问题。所以家长们不要偷懒，早起半小时，为孩子准备健康、营养又美味的早餐，从明早做起！
完
来源：综合各媒体编辑：宋宋
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老师家长朋友们一定要注意
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幼儿园安全教育专家
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