春季，是四季之首。气温回升，花草树木欣欣向荣，藏有无限生机。这个时候是调理的好时机，慢慢的温养阳气，孩子这一年，也就开了一个好头。春天里孩子的新陈代谢是全年最为旺盛的时候，也是生长发育的一个黄金阶段。生机的勃发，生长发育迅猛的过程，对阳气的消耗是非常大的。有些原本体质就比较虚寒的孩子，冬季养阴不足，这个时候就会“力不从心”，出现胃口不佳的症状，体质差一些对环境更为敏感的孩子，甚至会出现一些肠道疾病。这样的孩子，通常都是脾虚，就那么饮食上，家长就要重视适度的温阳补气，以健脾为主，一些偏甜，黄颜色的食物通常就有这个功效。
性味偏温甘，又能入脾经，适合孩子体质特点的明星食物就是南瓜。
南瓜味甘、性温，入脾、胃、肠经。有补中益气、润肺化痰、解毒杀虫的功效。对于气虚、脾虚，大便不正常的孩子，其实常年都是合适的。为什么在这个时候特别推荐南瓜呢？因为它还有一些益心敛肺的作用，夏主心，在春末夏初适当给孩子吃一点，也为夏季养心打好基础。
南瓜偏温，对于脾虚气弱的孩子，特别是偏虚寒底的孩子，有补益作用。冬季可以吃羊肉这些大温大热的食物温阳补气，春天就不适合了，就要用这些偏温但不会太燥热的食物，来温补孩子。
南瓜可以保护胃肠道黏膜，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。如果孩子肠道功能比较差，大便经常不正常，那么也可以适当吃一些南瓜来调理。
南瓜中类胡萝卜素的含量非常高。类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
用红枣、南瓜、莲子搭配做成糖水，加入一点冰糖或者桂花糖。春天要给孩子吃温甘的食物，红枣也是很合适的。加入养心的莲子，能补气血、安睡眠，做法简单方便，不妨多给孩子做哦。
食材：南瓜一块红枣十颗莲子一把
过程：
所有的食材都准备好。
莲子洗干净，用清水泡一晚上，泡软后去掉芯子备用。
南瓜去皮后切成粗块。
莲子放入电饭锅里，加入两碗清水。
设置煮粥键，先炖煮一小时。
莲子变软的时候，加入南瓜和红枣，再煮半个小时即可，根据自己的口味加点冰糖调味。
这道甜品做法简单，既可以当早餐宵夜，也可以当甜品，南瓜和红枣有着淡淡的甜味，不用加糖其实都很好吃了呢，用电饭锅的煮粥功效，简单油方便，早上，不妨给家人炖上一锅哦，补脾又养胃。
南瓜虽好，但也是有禁忌的：
1、南瓜偏温，如果孩子体内有热，吃南瓜，会进一步激发内热的爆发。所以孩子积热，或者有感冒发烧的时候，不适合吃。
2、有的孩子吃太多，会出现脚心手心发黄的情况。不能天天吃，三天两头吃，春季每周吃1-2次比较合适。
3、南瓜也是过敏原中的一类，孩子如果对南瓜过敏，食用后可能会有皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，就要避开不吃。
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