葡萄的营养价值非常高，而且好处多多，具有助消化，健脾和胃，抗血栓，降血脂，抗疲劳，补益气血，益肝肾，提高身体免疫力等多种功效。
但是吃葡萄时有人是将皮和籽都吐出来的，有的是连皮带籽一起吃的？到底怎样吃才是 的呢？
一般来说，吃葡萄的时候连皮带籽一起吃，效果会更好，但是也要注意葡萄籽不能吃过量，葡萄皮一定要清洗干净，要不然也会对身体有害。
因为葡萄皮中含有丰富的白藜芦醇、鞣酸和花青素，比葡萄肉所含的量更高，所以吃葡萄的时候还是带皮一起吃为好。
白藜芦醇具有降血脂，增强免疫力的功效；鞣酸具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫、预防心脑血管疾病的功效；花青素具有抗氧化性、抗突变、保护心血管的功效。
而葡萄籽除了含丰富的花青素，还含有丰富的 酸、维生素和矿物质，所以也可以吃一些，但是葡萄籽同时也含有大量的单宁，不但有涩味，不好吃，而且还会影响人体的消化功能，导致肠胃不适，所以吃葡萄时，可以吃进去少部分的葡萄籽，但不要大量吃。
葡萄虽好，但这3类人群要慎吃，严重还可能出现生命危险
1.肾功能受损，尤其是需要血液渗析的患者
之前就有一位女士由于吃了葡萄而导致严重心律失常，随时有心脏骤停的可能。那是因为吃了大量葡萄导致高钾血症所导致的。
当然，正常健康人员吃葡萄是不会导致出现高钾血症，出现生命危险可能的，只是这位女士是一位肾功能受损，需要血液渗析的患者。
一般肾功能正常时，适量摄入含钾丰富的葡萄对人体来说是非常有益的，但如果需要血液透析，肾功能不正常的人群来说，排钾的功能下降，而大量吃葡萄，短时间摄入较多的钾，会导致高钾血症。
出现高钾血症的危害是非常大的，不但会导致心律失常、四肢麻木，严重还可诱发心脏骤停，甚至猝死。
所以有肾功能受损，尤其是需要血液渗析的患者一定要谨慎，少吃葡萄为宜。
2.糖尿病者
葡萄含糖量非常高，一般会达到10%~30%左右，对于糖尿病患者来说，吃葡萄会升高血糖，导致血糖飙升，所以一定要慎吃。
当然，在血糖控制稳定的情况下，偶尔吃几个也不会导致什么问题，但是一定要注意不要大量吃，要不然导致血糖一下子飙升，血糖升高到16.7mmol/L时，有可能会导致酮症酸中毒的。
3.孕妇
一般来说，孕妇是比较适合吃葡萄的，无论对于孕妇还是胎儿的发育来说都有一定的好处。
正因为这样，所以很多孕妈们过量吃葡萄，凡事过犹不及，如果不注意，大量吃会导致葡萄糖摄入过量，引起肥胖，胎儿过大，甚至增加妊娠糖尿病的风险。
所以就算孕期可以吃葡萄，但要注意不能大量吃，适量才是最有益的。
以上这3类人群吃葡萄时一定要谨慎，要不然不是有益，反而有害。同时脾胃比较差，出现腹泻等身体不适时，也要注意少吃葡萄，要不然有可能会导致消化不良，加重腹泻的病情。
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