人的一生都离不开衣食住行，俗话说的好/民以食为天/
大家有没有试过夏天又闷又热，感觉什么都不想吃呢？今天给大家分享一下酸脆瓜皮的做法，让大家喜欢上美食哦，有图有真相，大家先欣赏一下图片再说吧
有点酸，吃起来与萝卜干有的一拼哦这个吃起来像吃萝卜干一样有响声的哦，来说说正题吧
1:新买的黄瓜洗干净放锅里煮至皮变色，捞起放凉干
2:用筷子戳穿黄瓜全身，
3:把戳穿的黄瓜用重物压扁，这个过程要几个小时哦
4:压扁了撒盐按照一层瓜一层盐，不要很多，太咸不好吃，太少放不久
压扁后放点盐然后把瓜堆在一起用胶袋密第二天的效果，开始有点酸味了如果猴急点的可以吃咯5:第三天左右就可以拿来切一圈圈洗干净待炒，锅里面放油烧热倒入瓜皮蒜米爆炒，翻几番即可起锅，吃起来脆脆的比萝卜干好吃，大家有时间可以试试
炒的时候记得放点酱油哦，这样就色香味俱全咯……希望大家喜欢