这东西不易过期，家里若不缺钱可以多屯点，一年四季都能随时吃！现在已经入夏，很多时令食材都已经新鲜上市了，食材的种类丰富多样让人很难选择，不过一种食材最值得大家现在购买，过段时间就没了，错过又要等一年。它就是竹笋了，历来被誉为“蔬中第一品”，大家一定都还不知道吧，春天的竹笋是最鲜嫩的，现在五月正是竹笋最后的时期，很快就没了，竹笋的营养价值非常高，它是江南美食之材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养素，经常食用可以促进肠胃蠕动、开胃促消化和增强免疫。竹笋的吃法有很多种，除了鲜笋，人们还喜欢吃笋干，笋干的制成过程比较复杂，将竹笋脱水后晒干制成笋干有利于储存，不易过期一年四季都能吃，而且笋干的口感更加丰富，同时也适合减肥的朋友吃，有着“吃一餐笋要刮三天油”的说法，大家千万不要错过了。下面小编教给大家的就是辣椒炒笋干的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧！下饭菜～辣椒炒笋干By多哥食货配料：笋干克、猪肉(瘦)50克、辣椒适量、大蒜末适量、生抽适量、葱少许、精盐适量 烹饪步骤：1.步骤1笋干提前2-3小时泡发。2.步骤2泡发后，将笋干切碎，瘦肉切小块，用淀粉生抽料酒腌10分钟，准备好适量辣椒、大蒜末和葱。3.步骤3下油锅，将腌好的肉爆炒，盛出备用。4.步骤4继续下油锅，将大蒜末爆香，笋干下锅，翻炒5分钟左右，并加入盐、生抽。5.步骤5加入适量的水，炖10分钟左右。6.步骤6加入辣椒翻炒一会。7.步骤7加入事先炒好的肉片，翻炒片刻。8.步骤8最后撒上葱花。9.来碗米饭开动!鲜窝窝天目山笋干笋尖细笋干嫩笋石笋干g京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥39.9购买已下架烹饪小贴士：食用功效1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。2、宽胸利膈、通肠排便：促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。4、增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。大家学会了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
转载请注明：http://www.baozhent.com/xhblzz/16387.html
