三月不减肥，四月徒伤悲！想想去年买的衣服，一定要吃清肠减肥餐了！
By厨色生香
用料菠菜50克粉丝1小捆鸡蛋1个胡萝卜适量蒜末适量熟白芝麻适量花生米适量辣椒面适量凉拌酱油1勺白醋勺盐适量糖1勺鸡精少许香油几滴做法步骤1、菠菜洗好控干水分，切段。
、胡萝卜切丝，粉丝备好。
3、锅中水开后，分别下入菠菜、胡萝卜丝、粉丝焯烫一下，捞出过凉备用。
4、蛋液打散，放平底锅中煎蛋皮。
5、蛋皮切成蛋丝，备用。
6、花生米炒熟盛出备用。
7、几样食材放在大碗中备用。
8、蒜切末。
9、碗中加入蒜末、辣椒面、芝麻，倒入烧开热油炝出香味。
10、加入酱油、糖、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
11、碗汁倒入大碗中，翻拌均匀。
1、爽口大拌菜装盘。
小贴士食材随意搭配，随个人喜好。
菠菜的营养功效菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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