早餐是一日三餐中比较重要的一餐，它影响着一天美好的开始，为孩子提供整个上午的能量营养，如果早餐吃不好的话，对于孩子的发育和一天的心情、状态等，都会造成较大的影响。
但是，现在很多家长因为种种原因不能够给孩子好好地做早饭，经常给孩子做“糊弄式早餐”吃。殊不知，这样的早餐正在悄悄 孩子的脾胃健康。
关于孩子早餐这方面，小慧就吸取了很大教训，在孩子上幼儿园不久后，她就找了一份工作，也没有时间亲自带娃了，再加上幼儿园距离不近，开车十几分钟才能到。
于是，小慧和孩子的早餐，都是在楼下小吃店买的，刚开始小朋友的早餐还是包子、鸡蛋、牛奶、豆浆等比较健康的食物，但后来吃腻包子之后，就开始吃油条、油饼之类的东西了。
结果就是小朋友对这些口味重的食物上瘾，想每天都吃。
小慧觉得，孩子早上吃一点，中午、晚上有营养餐，应该不会有太大影响，就随他去了。
结果就是一段时间后，小慧发现娃经常出现打嗝的情况，还说自己的肚子好像有火灼烧，并且凑近一点讲话的时候，还能闻到臭味。
这让小慧意识到孩子的肠胃可能是出现了问题。
在看诊的过程中，小慧如实告知了孩子的饮食情况，医生也同意是有问题的早餐导致娃脾胃虚弱了，需要花时间调理才行。
医生还说，孩子看起来比同龄人瘦小，可能有营养不良的情况，而早餐是要吃出营养的，做家长的以后可不能糊弄了。
而对于这个结果，小慧也是真的很后悔。
01
常见的“糊弄式早餐”有哪些，家长心里要有数现在的年轻父母，一般来说都是社会、生活经验不足的，生活技能也有点欠缺，所以在准备早餐这件事上，一般都不太用心，经常瞎糊弄，殊不知，这样的早餐危害极大。
种：路边的早餐摊
指数：★★★☆
很多人都对路边摊情有独钟，觉得好吃不贵，还方便实惠。但其实，大家只需要简单的想一下就知道路边摊的卫生状况了。
首先，路边摊的经营区域就是马路边，这里人来车往，尾气扬灰、飞沫微尘，食物上可能会沾染很多的细菌病毒，甚至是有毒的杂物等等。
其次，路边摊的食材存放条件有限，所以很有可能除了被污染，还有会有变质的情况出现。
另外，路边摊的烹饪环境也是非常简易的，对于食材的处理可能不到位，就有可能出现夹生等情况，孩子吃了之后肯定会有肠胃问题。
所以，路边摊是真的不建议吃的，有时候吃路边摊，真的会像医生说的那样脏。
第二种：隔夜的剩菜剩饭
指数：★★☆
食物在被做好之后，如果长时间存放，那么食物的营养性就会降低，被微生物污染之后，也会加剧质变。
所以，隔夜的剩菜剩饭是不建议吃的，它本身就是一种存放时间较长的食物，并且又是被污染过的，其中的微生物族群经过一夜的发展，已经到了有可能致病的地步，如果孩子吃了这类早餐，不但营养性会降低，还可能会因为微生物过多而导致感染等情况。
另外，有些食物不正确存放之后，还有可能会产生一些有害物质，就比如说木耳、青菜等。
第三种：包装食品
指数：★★★★
包装食品，就是一些方便面、火腿肠、小面包等食品，它们在生产的时候，为了达到一定的保质期，都会在里面添加一些非营养物质，甚至有些东西对于孩子的身体发育是有害的。
比如说火腿肠，它可不是什么肉，仔细看看配料表就知道，里面一大堆的添加剂。另外，像那些包装的面包之流，几乎都含有 不完全的植物油，这对于孩子的血管健康很不利。总之，包装食品中的添加剂是比较多的，并不是新鲜食材，不建议长期做早餐吃。
第四种：过于单一的早餐
指数：★★★
孩子的成长需要营养，有些家长确实是为了干净在家给孩子做饭吃，但是做的早餐太单调了，比如馒头稀饭咸菜等。
要知道，孩子正是长身体的时候，需要均衡全面的营养，传统的早餐含有大量的碳水，这些只是保证孩子的能量消耗需求，而无法保证孩子的发育营养需求。
02
早餐吃馒头+白粥好吗？去年疫情期间，张文宏医生也说了：
你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。
我们小时候的早餐，常常都是白粥+馒头的搭配，那是因为物质较为匮乏，不得已而为之。
有人说，粥养胃呀，早上给孩子喝白粥，健康！
实际上，白粥+馒头中的营养物质太少了！
处于需要大量营养的孩子，早餐只吃白粥馒头，真的不够！
和牛奶鸡蛋恰巧相反，白粥馒头里全是碳水化合物，而我们需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等统统摄入不足，甚至是毫无营养可言！
而喝粥养胃的说法，更是大错特错！
孩子长期喝软烂又好消化的白粥，胃功能没有得到充分的锻炼，消化功能会不进则退！
可如果家里习惯了喝白粥，如何改进？
想办法让粥的营养丰富起来，往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......每一勺都能吃到营养又美味的粥！
03
早餐的 搭配是牛奶+鸡蛋吗？
很多人都认为牛奶+鸡蛋是最完美的早餐搭配，实际上这远远不够，无论是对于成年人还是长身体的孩子！
在一天之中，早餐提供的能量应该占全天总能量的25%-30%，也就是早餐的食物量为全天食物量的1/4—1/3。
牛奶+鸡蛋的搭配，虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质，但对于碳水化合物的摄入远远不够，而碳水化合物是人体提供热能的重要物质，早餐摄入不足，会影响孩子一整个上午的精气神。
因此，早餐除了牛奶+鸡蛋这两个完美CP外，还需“第三者插入”一定的碳水化合物，燕麦、面包、甚至是粥也可以。
04
早餐吃油条+豆浆好吗？
年林俊杰一首《豆浆油条》火遍大江南北，几乎所有人都迷恋上了豆浆+油条这一早餐CP。但豆浆和油条真的是好CP吗？事实是，油条是个坏东西，街边的豆浆也是坏东西！油条的烹饪方式，就早已注定它不是什么健康的早餐，高油、高热量、高脂肪...《中国食物成分表》中显示：油条的脂肪含量高达17.6%！不仅是油条，麻花、烧饼、春卷等，全都高热量高脂肪，偶尔吃一次还行，可不能天天吃！另外，大多数小摊贩炸油条的方式，都是用同一锅油反复炸上一个月，油脂在反复高温加热中，产生了大量的反式脂肪等致癌物。那么豆浆呢？如果是自家磨的豆浆，当然是健康的，可实际情况常常不允许这么做。而路边摊贩卖的豆浆也存在着隐患：1、一杯豆浆中真实的黄豆少的可怜，大多数都是水，营养价值非常低；2、存着这“隔夜豆浆”的隐患，没法保证孩子喝的豆浆是 鲜现磨的；3、街边的豆浆大多还高糖，甜得发齁！超甜豆浆+超油油条，用不了多久孩子就变成小胖墩啦！05
不同年龄段的孩子
需要吃不同类型的早餐吗？
是的，一年级的孩子和六年级的孩子，他们的早餐，一定是不一样的。
低年级的孩子处于生长发育的旺盛时期，一定要注重补充丰富的蛋白质和钙质。
另外，一定要尽量让低年级的孩子少吃糖分较高的食物，以防出现龋齿。
因此，低年级孩子的早餐建议为:
一杯牛奶或果汁+一个鸡蛋+一片面包或馒头。
而高年级的孩子，身体发育快，肌肉和骨骼都在飞速成长，因此需要更多的钙质和维生素，这能帮助他们的身体发育。
高年级孩子的早餐建议为：
一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+一两片面包或馒头。
06
健康早餐，到底该怎么吃？
早餐的吃法有很多，每个营养学家都有自己的一套方法。
向妈妈们推荐辽宁省营养学会副会长王兴国老师的健康早餐法则：“挑三减四”
一挑粗粮，将大米白面换成杂粮粥、小米粥、燕麦片，营养更全面；
二挑蛋白质，尽可能选择高蛋白低脂肪的食物，例如水煮蛋、牛奶、豆浆、牛肉等；
三挑果蔬，早餐加入凉拌黄瓜、或是炒一盘青菜，时间紧迫可以让孩子带一个苹果或是一根香蕉去学校；
一减油脂：油条、油饼、春卷、培根、火腿等可以基本告别早餐了；
二减方便：方便面、蛋黄派、饼干等添加大量油脂的精致谷物，也要尽量将减少；
三减盐：少吃咸菜、酱菜，不仅营养价值低，摄入过量钠，也不利于健康；
四减饮料：要喝就喝真牛奶！真果汁，香蕉奶、苹果奶等假奶，也统统“除名”早餐。
07
保养孩子的脾胃，使孩子身心健康
一般要做到三件事
1、补充脾胃元素
少年儿童脾胃处在发育过程，作用还没健全，脾胃不成熟，易损伤，会造成消化不良脾胃虚的状况，身心健康的脾胃对孩子健康快乐成长尤为重要。因而，父母日常生活中一定要多留意孩子的脾胃身心健康。
2、让孩子多运动
伴随着生活水平的提升，许多家中会过多维护孩子，只让孩子在家玩，实际上父母应当多带孩子锻炼身体，例如打篮球，跳蝇，游水等，那样有益于身体内血液循环系统，清除身体内内毒素，父母还能够陪孩子锻炼身体，推动亲子沟通。
3、均衡日常饮食
父母更要担忧的是饮食搭配，不但要标准孩子的膳食结构，还需要适度管束孩子，降低这种食材对她们脾胃的损害。
日常饮食营养均衡是保证孩子成长的基础，因此，钙类食物应尽量多补充，同时补充微量元素和矿物质元素，以便在生长期提供足够的营养补充。
一日三餐是每日不可或缺的，假如在饮食搭配这一阶段做的好，能够发挥事倍功半的实际效果。孩子处在成长发育的环节，爸爸妈妈一定要重点