长夏天气仍比较炎热,
很多人都习惯煲海带绿豆沙、
红豆沙来消暑,
由于现时天气比较湿热,
脾胃容易受湿困,
所以绿豆沙已经不是 选择。
豆类煲糖水容易导致一过性的胃胀,
吃得多更容致消化不良,
诱发感冒咳嗽,
因此现阶段不主张再煲太多的豆类糖水。
豆类不适宜,
下气的瓜果类煲甜汤就是不错的选择。
木瓜鸡蛋花杏仁甜汤
清利大肠湿热调理胃肠功能
木瓜
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。
鸡蛋花
鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药,具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。鸡蛋花略带甘苦味,治疗夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病。
木瓜半个,鸡蛋花6克,南北杏20克,冰糖适量。
木瓜去皮切成小块备用,上述材料洗净,锅内加水毫升,煮开后放入上述材料,大火转小火煮15分钟后放入冰糖,煮溶后放凉至室温即可饮用。
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