冬季正是呼吸系统疾病的高发期，外冷内热，稍不注意就消化不良、气积郁滞，吃萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体也就健康啦！
因此，今天小编要给大家推荐的是来自天津的沙窝萝卜，先看这颜色，翠绿翠绿的，嫩得能掐出水来！
剥开外皮就能当水果生吃，像梨一样清甜、爽脆、多汁，真是名副其实的口感“赛鸭梨”！办公室的小伙伴吃了都惊呼好甜！纷纷抢着吃了好几片！
在天津，沙窝萝卜可是与“狗不理”和“十八街麻花”齐名呢，都列入了非物质文化遗产。而地道的沙窝萝卜，当属天津西青小沙窝村出产的，已有多年种植历史，自元朝时即有种植记载。这里土质上沙下粘，只有在这片土壤中，才能长出脆甜“赛鸭梨”的沙窝萝卜。民国《静海县志》物产篇记载，“萝卜青者以沙窝产良，生食味如水果然”。20世纪90年代以后，本地村民改良种植方式，深翻每一寸土地，用矿物质含量丰富的深井水灌溉，利于沙窝萝卜积淀更多营养！在大环境统一的情况下，要想与众不同就要费些心思！天津的沙窝萝卜有两种生产栽培方式和供应期：早秋露天栽培的萝卜，肉紧偏辣，质量一般；暖棚萝卜上市时间较晚，但皮薄肉脆又多汁，质量更好。让人心心念念的沙窝萝卜，栽培时扣棚时间晚，保证了萝卜进行充足的光合作用，会更加清脆。在天津人口中有“掉地摔八瓣”的说法！这种费尽心思的栽培形式，既能利用田间的湿度保证不糠心，又能利用冬季长期的低温，使营养成分发生转化（淀粉转化为糖）。温室既是生产地，又是“鲜贮窖”，能够做到现吃现拔。经常买菜的人都知道，挑青萝卜要挑下面白色越少的越好吃！今天推荐的这款沙窝萝卜“优中选优”，筛选出尾端留白较小的萝卜供应市场。
普通萝卜都要煮熟了才能下口，不然萝卜的那股辣劲，让人爱恨交加。而地道的沙窝萝卜一定要生吃。一口嘎嘣脆，鲜嫩、多汁、无渣，非常适合去皮生吃。沙窝萝卜不仅吃起来美味，而且还有许多营养呢！萝卜中维生素C的含量，高于梨、苹果好几倍，它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，帮助消化；它还含有芥子油，有促进食欲的作用。一顿油腻大餐过后，来点沙窝萝卜，不一会儿就觉得五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。
不习惯生吃萝卜的朋友们，也可以将沙窝萝卜用于炒菜、凉拌、炖汤等，心灵手巧的还可以做素丸子、干萝卜条……一次能消灭一大根，别提吃的多爽了！
沙窝萝卜因其口感独特、脆甜水灵，常年出口日韩及东南亚，还获得了全国农交会金奖。
为了保持新鲜、脆嫩的口感，这批沙窝萝卜都是现拔现发，在阴凉处可以存放15天左右，在家屯点萝卜过冬，真是再合适不过了！
现在是吃萝卜的 时间，如果你喜欢吃萝卜，一定要囤点沙窝萝卜哦~
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温馨提示：1.沙窝萝卜虽好，但体质偏寒、脾胃虚弱的人不可一次吃太多；2.沙窝萝卜落地即碎，如有轻微断裂情况，不影响正常食用；3.请收到货后同原装袋一起低温冷藏， 在15天内食用完；4.为保证沙窝萝卜的新鲜和水分，会保留部分萝卜叶！点击下方“阅读原文”，立即购买预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇