春天最常见的就是野菜了，春天如果能吃上一口野菜，那也是很满足的，春天已经过去一大半了，大家一定要在饮食上注意常常的吃一些清淡的食物，这样身体才会更加的强壮，尤其是孩子，我们都知道春天是黄金补钙期，大家一定要抓住这个机会吃一些补钙的食材，身高才会长得高，个头比同龄人高，而且脑瓜聪明又伶俐。一起来看看吧。孩子缺钙吃这菜，天然“补钙库”，美味可口，补钙质，个头比同龄人高家长也会给孩子买一些补钙的食材，其实生活中一些蔬菜就具有补钙的效果，今天小馋猫为大家介绍的是一道野菜，具有补钙的效果，就是马兰头拌香干，马兰头在生活中很常见，也是春天的一道野生食材，马兰头虽然是野菜，但是营养价值都非常的丰富，和香干一起吃，味道好极了，营养也特别高。马兰头拌香干这道菜的做法很简单，我们先把需要的原材料准备一下。马兰头一把，香干两块，盐适量，五香粉少许，生抽香油，醋。马兰头拌香干的详细做法：1，首先，我们把采摘回来的马兰头处理一下，毕竟是野生食材，一定要放在淡盐水内浸泡10分钟浸泡后再用清水多冲洗几遍，放在一边备用。2，这个时候锅中倒上适量的清水烧开之后，把马兰头放进去焯水，将马兰头捞出来，放在案板上切碎，放在盘中。3，紧接着把香干处理一下，香干放在案板上切成颗粒形状，然后，放入热水中焯水过凉水后，和马兰头放在一起。4，然后，再把适量的调味料放在食材上面，快速的搅拌。烹饪小技巧：马兰头拌香干这道做这道菜的做法大家学会了吗？马兰头在生活中很常见，虽然是野菜，但是营养却十分的丰富，马兰头 的特点就是补钙了，自身中含有丰富的矿物质，有很好的补钙效果，常吃能够促进吸收，骨骼变得强壮，尤其是孩子要多吃一些。另外，香干也是豆制品，常吃的话对身体有着极大的好处，香干中含有丰富的元素，都是人体需要的一些营养物质，和马兰头一起吃，能够缓解肠道消化不良的现象，促进身体吸收，肠道变得干净了，而且，还能使身体变得更加强壮，多吃一点补钙效果好，而且还不会长胖。
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