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今天的疙瘩汤有点不一般呢，里面的“疙瘩”不是面团哦，而是山药粒。用面粉裹着山药粒，保留了山药的淀粉质，再放入番茄的汤底里煮熟煮软，吃起来软软绵绵、甜糯甜糯的，宝宝特别爱吃。
在这个闷热的天气里，宝宝容易胃口不好、消化力不足，而山药健脾和胃，特别适合在这个时节食用。山药中的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃口不好时食用，有促进消化的作用，可以去除胃胀等不适症状。
而且我用番茄来做汤底，这一碗酸甜可口的，尤其有食欲，真的要试试。对了，别忘了 可以撒入少许虾皮粉和滴入几滴亚麻籽油，这一碗马上更是补钙又补脑。
山药疙瘩汤
跟着视频做，更简单直观哦！
参考月龄：
10M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
山药60g，番茄1个，鸡蛋1个，虾皮粉、面粉、亚麻籽油适量
做法
1、山药切粒
2、山药粒放入面粉中滚一圈
3、筛掉多余的面粉，备用
4、番茄切粒
5、打散鸡蛋
6、倒油热锅，倒入番茄粒翻炒出汁
7、倒入适量清水烧开
8、倒入山药粒
9、加盖焖煮煮软
10、打圈倒入蛋液做成蛋花
11、 撒入虾皮粉煮2分钟即可
山药软软绵绵的，比真正的疙瘩面团要好吃！
辅食君小问答Q1：山药可以换成土豆、红薯或紫薯吗？
A：可以的，但是口感还是山药更好哦。
Q1：可以加入其他蔬菜瓜果吗？
A：可以的，在翻炒番茄时一并放入就行了。
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