·参考月龄·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
猪肉馅克/莲藕40克
淀粉10克/小葱10克/白萝卜1段
辅料:油/鲜菇粉/葱花
2勺酱油/素蚝油1勺/淀粉3克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01莲藕、小葱分别切成碎末,加入到肉馅中。*用莲藕和肉馅搭配,营养更高,还能解腻,你们也可以换成胡萝卜、绿叶菜等其他的蔬菜类。02肉馅里面继续加入葱花、淀粉、鲜菇粉、油、1勺酱油,将所有食材充分搅拌均匀。*鸡蛋不过敏的宝宝,可以额外打入一个鸡蛋来搅拌肉馅,口感会更嫩一点。03白萝卜去皮,切成小片。*切的时候要尽量薄一点,焯水后白白净净的,非常好看。没有白萝卜的姐妹也可以直接用莲藕片来替换。04将白萝卜片放入沸水锅中焯水一次,然后捞出。05将白萝卜片的两边微微往上卷起,顺时针摆入盘中,做成一个圆形,中心处再摆一个。06在萝卜片里面放入适量肉馅。07锅中烧水,水沸后放入白萝卜肉馅,开中火计时蒸15分钟左右,熟透取出。下面咱们再来调个芡汁:08锅中加入1勺酱油、1勺素蚝油、3克淀粉、80克清水,用筷子搅拌均匀。*这里的调味料,你们记得根据自家宝宝的月龄和口味,适量增减。09芡汁倒入锅中,开中小火熬煮至浓稠状态。10 将芡汁淋入盘中即可。11肉馅鲜香,白萝卜清新,荤素搭配的口味刚刚好!无论是作为日常家常菜搭配米饭吃,还是年夜饭桌上家人们一起分享,我想,它都是很不错的选择了。这里有+的辅食制作方法:
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