糖蒜这种风味小吃大家应该很熟悉，是很多人家中常备的下饭菜，但是它有一个最大的毛病，就是味道重，通常刚吃完糖蒜的人一张嘴就会有一股子蒜味扑面而来，非常的冲。所以喜欢吃得人都因为口气问题变得非常的苦恼，真是让人又爱又恨呐。糖蒜是传统腌渍食品，由蒜制成，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品，具有解油腻、促进消化、杀菌驱虫的功效。因为经过腌制之后的大蒜辛辣的味道已经没有了，反而有着甜甜的味道，十分的开胃，这才深受欢迎。而且糖蒜吃起来甜而脆，进入人体以后还可以增加胃酸分泌量，让消化系统加快工作，对油腻引起的消化不良有很好的缓解作用。它还具备解毒功能，对人类的身体表面出现的红肿，有很理想的消除功效，在出同肿毒以后可以多吃一些糖大蒜，也能用糖大蒜直接涂抹患处。此外糖蒜不但能杀菌，还对人类的癌症还有很好的预防作用，它能抑制人体中亚硝胺的生成，而亚硝胺又是癌症发生的最大诱因，因此食用糖大蒜，能起到防癌和抗癌的重要功效。虽然说大蒜具有消毒的作用，但是糖蒜并不适合所有人食用。古人云“蒜治百病唯害一目”，所以长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。身体差、气血虚弱的人、肝病患者、脾虚腹泻患者以及重病者都要慎用。没想到重口味的糖蒜功效这么强大，若家里能备点糖蒜也是不错的事，时不时的换个口味啊！糖蒜g农家手工腌制咸蒜糖醋泡大蒜头酱汁蒜下饭淘宝月销量￥15.8￥78购买
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