3月28日,博鳌(亚洲)论坛在海南如期召开。以“守护全生命周期共创健康未来”为主题的博鳌(亚洲)论坛×中国乳业创新分论坛同步开启,分论坛就“成人营养健康研究”及“成人营养全生命周期”等问题展开深入讨论,并重磅发布了由伊利联合北京大学主编的《成年人群营养与健康状况白皮书》。此外,伊利专为成年人群研发的益生菌产品——伊利健康科学BL-99益生菌也在分论坛中亮相,为成人肠道健康课题提供全新解决方案,引发了与会中国食品、健康科学领域顶尖专家学者、行业嘉宾的热烈讨论。
伊利健康科学BL-99益生菌亮相博鳌
作为中国乳企领军企业,伊利集团率先开启自主性大规模成人营养与健康状况研究,于年3月至今,与北京大学医学部开展了“中国八城市成年人群膳食营养与健康状况研究”,为开发适合成年人群的营养食品提供科学依据,其最新研究成果《成年人群营养与健康状况白皮书》(以下简称《白皮书》,由北京大学公共卫生学院张玉梅教授在此次论坛中首次发布。
《白皮书》指出,我国八城市成年人群食物和营养素的摄入状况普遍存在一定的问题。国民营养计划实施以来,我国成年人群的营养状况有所改善,但膳食结构仍不理想,主要表现为:食用油、盐的摄入量以及脂肪供能比过高,但乳类及其制品、新鲜蔬菜和水果等食物的摄入量较低,且微量营养素摄入不足等问题也普遍存在,例如钙、钾等矿物质,维生素A、维生素D、维生素B族、维生素C等维生素以及蛋白质和膳食纤维等等。不仅如此,我国成年人群超重和肥胖的患病率呈明显上升趋势,睡眠不足、骨质疏松、高血压等健康问题也尤为严重,再加上饮食结构的不理想,导致国民普遍存在消化不良、反流、腹痛等胃肠道症状。
对此,张玉梅教授表示:“我们应该凝聚社会力量,加强对该人群的营养健康知识宣传科普,引导他们建立合理的膳食结构和生活习惯。我们也需要营养健康食品行业的积极参与,通过科技创新,不断开发出适合成年人群健康需要的营养产品。”
北京大学公共卫生学院张玉梅教授关于全生命周期营养研究课题分享
作为营养健康食品行业领军品牌,伊利多年来积极