胃不好,3种食物换着吃,助消化修复胃黏

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胃不好,种食物换着吃,助消化、修复胃黏膜,养胃更护胃

现代人的生活越来越忙碌,快节奏的城市生活,让很多的人由于饮食不规律、导致胃不好,长期消化不良、腹胀或是胃溃疡等问题。所以胃不好的人,建议吃一些含有膳食纤维、清淡、易消化的养胃食物,能促进胃肠道蠕动,养胃更护胃。

一、山药——山药丸子汤

山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质能够帮助胃肠消化,增进脾胃消化吸收的功能,山药中含有的黏蛋白具有保护胃黏膜的作用。

1、山药去皮切成小段,放入清水中泡一泡,防止氧化变黑。西红柿去皮切碎,鸡胸肉切成小块,放到绞肉机里面,加入山药打成肉泥,再打入一个蛋清,料酒,白胡椒粉,十三香,鸡汁,食用盐,一大勺土豆淀粉,搅拌均匀。

2、油烧热,爆香葱姜蒜末,再下入西红柿,加入食用盐,最后加入适量清水,开大火烧开后,把下入木耳,白胡椒粉,蚝油,生抽,鸡汁进行调味。先煮上两分钟左右。从虎口处挤出来丸子。煮至丸子飘起来。再淋入鸡蛋液。放上青菜再煮一分钟,山药丸子汤就做好了。

二、猴头菇——猴头菇炖鸡汤

猴头菇是一类具有护胃功能的可食用菌类,含有丰富的蛋白质和氨基酸,有调整肠道菌群和保护胃黏膜的作用。

1、猴头菇一个,香菇三朵,枸杞、党参、芡实、北芪、淮山各十克,鸡肉。先把这个猴头菇和香菇加入清水浸泡半个小时,食材洗净后放入炖锅中,再加上清水,

2、鸡块直接放入锅中,加上清水,再来上点料酒焯一下水,水开有两三分钟了,现在把它捞出来清洗一下,把表面的杂质给洗掉,洗好的鸡块一起加入炖锅中。猴头菇掰成小朵。水分挤干,加入炖锅。锅中烧开水,炖上两个小时。放上枸杞,炖多五分钟就可以了。

三、小米——红薯小米粥

小米有健脾和胃、补益虚损的功效,日常吃些小米粥既可以起到养胃的作用,还有着一定的滋补。

1、小米倒入清水里,提前浸泡20分钟,适量红枣,枸起,把红薯削去皮,再切小方块。

2、提锅烧水,倒入小米,沸水放入,煮出来的小米更浓稠。倒入红枣、红薯块,搅拌一下,煮五分钟有点浓稠了。然后小火煮20分钟,最后倒入枸杞,搅拌均匀即可出锅。红薯小米粥熬好了。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

比如:俗话说“十病九寒”,中医上也有“百病寒为先”之说,意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅,严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状,可见寒邪对身体健康影响之大!

一般来说,如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼,那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的,中医认为,姜能升发脾胃之气,善于清除经络阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了,风直接吹到肚子上,这往往会引起肚子痛,有的女士会严重一些,这时候如果有干姜粉,就可以冲服一点,能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜:

把鲜姜切碎,将约一汤匙的量放入茶杯中,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟即可。

干姜:

在茶杯中入入两茶匙干姜末,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟。

说明:

1、材料根据你自己的情况而定,你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话,可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯,在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温,能增加人体热量,驱赶寒气,抵御严寒,还可以修复胃黏膜,帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰,能够帮助肺病患者化痰疾,还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净,切成小块备用

萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块,准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒,锅内加适量的水,把羊肉下入锅,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水

热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色,白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀,放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒,翻炒均匀

将调料炒香,羊肉炒至上色后加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖0分钟

炖0分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖0分钟

然后放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅

出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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