苹果是比较常见的一种水果，价格适宜，而且味道好吃。但是，很多人都知道吃苹果对身体有好处，但是却没有真正的了解过，很多人都只知道“一天一苹果，医生远离我”的名言，但是苹果对身体的用处是什么还不是很清楚。苹果一般在我国东南地区盛产，含有大量的维生素，可以有效抑制皮肤的氧化，和清除自由基，可以防止衰老，防止皮肤变黄，美白肌肤。苹果富含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，减少体内毒素的堆积，还可以防止便秘，所以非常适合中老年人食用。苹果中含有一些抗氧化物质，可以抑制癌细胞的生长，减少疾病的发生。苹果中含有大量的糖分，可以补充人体所需要的能量，提高身体的免疫力。苹果中含有的钾元素，可以降低血压，减少中风状况，还可以有效的吸附胆固醇，降低心血管病的发病率。每天最多吃一个到两个苹果，苹果吃多了，容易消化不良，而且不容易吸收苹果的营养物质。苹果可以加热吃，加热后的膳食纤维的软化，更加容易被吸收，比较适合一些牙口不好的或者肠胃有问题的人。苹果最好不要与牛奶一起吃。牛奶中的蛋白质会和苹果中的有机酸，发生反应，凝结成块，容易导致消化不良引起腹泻。所以吃完乳制品之后，最好不要马上吃水果。
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