幼儿食育这个ldquo运动餐r

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为了赶时间,很多家长会给孩子买些早点,让孩子边走边吃。殊不知,孩子本就脆弱的肠胃,会因为这样一个不好的习惯而出现健康问题,长期下去特别容易形成肠胃疾病。甚至有的家长会选择在路边摊买一些油炸类早点给孩子吃,这些小摊的食品安全卫生很难被保证,更不用说营养了。

一日之计在于晨,在早餐饮食方面我们不能马虎。那么边走边吃早餐都有哪些危害??导致肠胃功能紊乱边走边吃的习惯养成,会由于多种不良因素累积导致肠胃功能紊乱,即胃肠神经综合症。是一种会经常反复发作的胃肠道疾病。症状有功能性消化不良,表现为餐后饱胀感,早饱,上腹痛和上腹灼热。肠易激综合症,表现为腹部不适,腹痛,在排气后会有所缓解,便秘和腹泻交替出现。?造成消化不良在匆忙行走过程中,肠胃会呈现一个运动且紧张的状态,在这个状态下会导致肠道营养吸收不充分,产生腹胀,嗳气等消化不良的现象。?导致食物呛噎哽塞孩子在行走过程中可能会因为着急等心理因素或者外界干扰因素无法集中注意力,进食时食物进入气管发生呛噎,严重还会堵塞气管造成呼吸困难,出现生命危险。? 导致食物中毒在路上我们经常能见到一些路边摊,这些摊点为了节约成本,常常使用廉价的,未清洗的食材和反复炸制的油。再加上来往车辆的尾气和空中的烟尘。要是图方便,在这些地方给孩子买早餐,即使不边走边吃,也会容易导致儿童出现食物中毒,长期下去会影响儿童的生长和发育,导致儿童营养不良或超重等多种问题。儿童早餐如何营养快速解决?怎样制作一份营养早餐,既保证儿童营养素的摄入,又给家长们减轻负担?鸡蛋、谷物、蔬菜或者牛奶?营养早餐原材料我们可以在前一天晚上准备好,第二天一早起床制作。那营养早餐的精髓在于什么呢?我们一起来探寻看看。

快速早餐不难做

做好早餐的秘诀之一是搭配好早餐的种类。

在中国、早餐的种类中几乎都包含了面食,如面条,花卷,包子,馒头等,这类食物含有丰富的碳水化合物,供给了人体基本活动能量所需,但由于它们往往都是精米精面制作,缺少粗粮所具备的B族维生素等,所以建议早餐粗细搭配。粗粮如藜麦、糙米、黑米、玉米、山药等,能很好补充维生素B族和膳食纤维,有益儿童的身体健康。早餐的主要功能是补充一天的基本营养素所需,其中优质蛋白,碳水化合物是不可少的,维生素在早餐中的补充同样很重要。其中膳食纤维和部分维生素可以从应季深绿色蔬菜、应季水果和粗粮杂豆中摄取,深绿色蔬菜还含有维生素K,可以促进钙进入骨骼,助力儿童生长发育。牛奶和鸡蛋补充了蛋白质、脂肪和钙,蛋黄中还含有一定的磷脂和维生素,是非常合理的早餐组成物。此外大豆蛋白是非常理想的优质植物蛋白,可以从大豆、豆浆,豆制品中摄取。如果早餐中再添加少量如坚果、亚麻籽油或者芝麻等不饱和脂肪含量较高的食物会更好的增加一份早餐的质量。

营养早餐效果图

营养早餐并不需要我们花费过多时间制作,只要简单烹制,保证了基本营养素的摄入,就是一顿好早餐。为了孩子的健康成长,家长们都应该以身作则,杜绝行走中的“运动餐”!供稿:子艺编辑:小善

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