萝卜，中药又名莱菔，味辛甘，性凉，无毒。功效消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。用于治疗食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾和偏正头痛。其籽是中药莱菔子，入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，可用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。
萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类。其中，白萝卜，味甘辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
青萝卜，清虚热，顺气利尿、消食下气，可增加新陈代谢，促进肠道蠕动，缓解腹胀、便秘。青萝卜中含有木质素以及微量元素硒，是天然的抗癌成分。
胡萝卜，又称“小人参”，具有补益调中，益肝明目的作用。含有丰富的β胡萝卜素和维生素A，能提高免疫力，尤其是呼吸道免疫力。其还含有丰富的果胶，能缓解秋季的眼睛酸胀、皮肤瘙痒等。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。中医认为，冬季人们户外活动减少,出汗散热的机会相应减少,加上冬季天寒,人们习惯多食羊肉等热性食物,容易让人产生内热,出现消化不良、气机郁滞现象,应适量地吃一些性凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中、消积导滞等作用。
现代研究发现，萝卜中含有丰富的碳水化合物和多种维生素，还含有矿物质和蛋白质。其中，维生素C的含量要比梨高8～10倍；萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出；萝卜中含有大量的木质素，这种木质素能够有效的抑制肿瘤的生长，并且能够令身体之中的吞噬细胞活性增加，增强肌体免疫力。常吃萝卜还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
但是，冬吃萝卜虽好，要注意以下5大禁忌：
1.胡萝卜、白萝卜不要一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C含量降低，其营养价值自然也就大打折扣。
2.不宜与酸性水果一起食用。如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
3.不宜与人参、黄芪一同食用。萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物同食会对药效产生一定的阻碍。
4.体虚或体质寒凉者不宜多食。萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。
5.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。
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