大家好,欢迎来到糕妈小课堂。今天我们要做的是葡萄干小米糕。小米含有丰富的维生素B,可以促消化,很适合宝宝食用。糕妈每次带年糕在外面吃饭的时候呢,因为嫌其他的菜口味比较重,经常会点上一份小米糕,小朋友非常喜欢吃哦。废话不多说我们现在就开始吧!
不方便看视频的麻麻,后面可以看图文版哈。
糕妈小课堂前几期回顾:
这样做肉给宝宝吃,不贫血,更聪明
营养又简单的鸡蛋饼,宝宝超爱吃!
5分钟快手美味,鲜虾菜肉小馄饨
大人小孩都爱吃的补钙餐(6m+适用)
给宝宝吃薯条,糕妈你是疯了吗?!
补脑佳品三文鱼,怎么做给宝宝吃?
不加盐的这碗面,竟然也会很好吃!
一种神奇的食物,搞定便秘、厌食、胃口差!
图文版在这里↓↓↓
所需食材大米粉60g小米粉20g牛奶-ml蛋清60g葡萄干20g
制作过程1.大米和小米提前用料理机打成粉末
2.打好的粉末混合装到料理碗里
3.在混合粉末里慢慢加入-ml的牛奶,一边倒入一边搅拌至粘稠的米糊状
4.准备一个无油无水干净的打蛋盆,倒入60g蛋清(这个时候可以提前在蒸锅中加水烧起来了哦)
5.将蛋白打发至呈现直立的三角形状(小尖角)
6.打发好的蛋清倒入米糊里,再加入葡萄干一起翻拌均匀
7.将上述准备好的米糊装入模具中
8.放入蒸锅中蒸20分钟左右
9.蒸完后关火,再焖5分钟左右将小米糕取出
糕妈小贴士小米糕可以举一反三的哦,薏米、黑米、紫米等各种米都可以做成这样的米糕,成人吃的话可以稍微加一些糖。
对于很小的宝宝来说,可以先不加葡萄干,防止宝宝不能很好的吞咽。
好啦,今天的点心就做完了,如果你还想学习像鸡蛋饼、面包、饼干等的做法,可以