前几天看到的6岁男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的里脊饼，导致亚 盐中毒，患上了肾衰竭的新闻一直让一米胆战心惊。所以，今天我们一起好好聊聊吃早餐这个话题。
俗话说早餐一定要吃好，这一点也是被各位家长所认同的，所以对于孩子的早餐家长们还是格外上心的。
对于孩子来说，健康的早餐不仅可以提供足够的热能，还给孩子生长发育提供关键的蛋白质。
早餐吃什么，吃得好不好，对孩子的健康至关重要。吃早餐要讲究卫生、营养和多样化没错，但是，不是什么食物都可以当早餐给孩子吃的。
营养学家提醒父母，以下几种食物， 不要进入孩子的早餐菜单。01冰凉的果蔬汁很多妈妈喜欢早晨给孩子喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养能清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是孩子的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要让孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候孩子再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物时，孩子不觉得胃肠有什么不舒服。但日子一久或年龄渐长，会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。饮食专家建议：早上 样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。02半熟的鸡蛋很多妈妈习惯在孩子的早餐里加一个鸡蛋。有些孩子就爱吃半熟的溏心蛋或流蛋黄的煎鸡蛋，但，这是万万不可的。鸡蛋容易感染沙门氏菌，半生不熟的鸡蛋所达到的温度很难杀死细菌，而对于抵抗力不高的宝宝来说，很容易受到细菌的感染，从而引起呕吐、发烧，甚至有生命危险。有新闻称，台湾地区一家人吃「寿喜烧」时，不小心将沾了生蛋液的涮肉喂给孩子，导致2岁的双胞胎感染了沙门氏菌，引发败血症，连续高烧4天，紧急治疗14天才脱险。给孩子吃鸡蛋，切记“宁要老，勿贪嫩”，多在锅里待一会儿，虽损失口感，但有健康保证。饮食专家建议：千万不要给孩子吃半熟的鸡蛋，且婴幼儿不宜多吃鸡蛋，婴幼儿的消化能力比较差，而鸡蛋含难消化的高蛋白。一到五岁的孩子吃太多鸡蛋，容易引起便秘和消化不良。建议每天给孩子吃1个鸡蛋即可。03剩饭和熟食卤菜经常看到有些人为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物，就为孩子做了早餐。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，冰凉生硬不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生，很容易让孩子“病从口入”。另外，有些妈妈为了图方便，节约时间。会用熟食卤菜给孩子当早餐，这显然和上面所说到的道理是一致。90%的熟食都需要加热后才能食用，同样是因为预防病菌的滋生。如果早上实在来不及做，可以在家备一点燕麦片、奶、坚果、水果。1燕麦片+奶选择即食燕麦加上奶（牛奶，豆奶，杏仁奶，花生奶等，也可以混搭）。你可以选择一个饭碗，加1/3的燕麦片，然后加奶浸没过燕麦片，放入微波炉转1-2分钟即可。觉得热了，还可以掺入凉牛奶。2坚果杏仁、核桃、松子、葵瓜子、南瓜子等孩子爱吃啥坚果就混合一把撒在你的刚出炉热烘烘的燕麦片上。3水果新鲜的水果切片后，撒在刚出炉热烘烘的燕麦片上。《中国学龄儿童膳食指南（）》建议：早餐应提供全天25%～30%的能量。至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。总之，给孩子做一顿合格的早餐，可以参考「3+3+3+1」的营养搭配：30%的谷物、淀粉类主食30%的蛋白质食物30%的新鲜蔬菜和水果10%的坚果其实，吃饭从来都不是一件简单的小事儿，而是关系着孩子一生智力、体格、健康，甚至价值观、人生观的大事。父母对孩子 的期待，不过是吃好一日三餐，走好一年四季，最终收获一生一世稳稳的健康和幸福。 ，愿我们每一位宝贝都能健健康康的长大！〖欢迎转发、评论和点在看〗长按下方图片识别