像大饼这样的美食一般在东北比较常见，而且东北的面食确实很不错，虽然小编是南方人，但是也和你喜欢吃面食，经常会去那种东北人开的店去吃当地的特色，就觉得非常好吃。不知道有没有和我天一样喜欢吃东北面食的南方人呢？有时候如果朋友有机会去东北玩我也会叫他们带一些东北的特色过来吃，或者是给我寄一些北方的面粉过来自己在家里面做美食吃。像有一种美食也是我经常会做的一种，主要是很方面而且需要的时间也不是很多，我一般都拿来当早餐吃，或者给我的弟弟妹妹们吃。而且它易消化，对于胃不是很好的人来说这也是不可多得的一道美食，也能相应的减轻胃的负担。容易校花的食物小孩子也是很适合吃的，喜欢的可以跟着学一学哦。
烫面葱花饼
食材：面粉克，葱花一小把，食用油，食用盐，冷开水30毫升，开水毫升
先把面粉里面倒入开水，技术了只要把二分之三的面粉倒入开水就可以了，剩下的面粉到冷水。这样做出来的面粉才更好吃，而且更劲道。
弄好之后就可以搅拌了，建议大家再搅拌的时候给受伤弄掉油，顺便把面团上也抹点油。大概弄成这种模样在盖上盖子醒面30分钟。
然后在把醒好的面切成小段，再给它辗压成饼状，再在面饼上刷一层油，这一步也是关键，然后撒点盐，把小葱切碎撒在饼上面。在把两饼折叠用掌心压扁，再次擀开，差不多一个面饼就做好了。
然后把锅子上面刷油，把做好的饼放进去，两面煎至金黄就可以出锅了。
不得不说味道还是很不错的，而且自己做的不管做成上面样都会觉得很好吃。步骤不是很多，而且简单易学，家里有小孩的妈妈们，也可以做给孩子吃。像胃不好的也可以自己在家里做着吃，都是很不错的。