今天安排个乌龟小馒头，儿子超级开心，还要和我一起做，这个从来都不喜欢吃菠菜的小朋友，竟然说这个乌龟小馒头超级好吃，一口气吃了6个，让我倍感欣慰！
By喜乐妈辅食记
用料菠菜50克面粉（菠菜面团）10克酵母克面粉（白面团）80克水（白面团）40克黑豆适量做法步骤1、菠菜加70克水搅打细腻，过滤出汁，取60克菠菜汁加入1克酵母，搅拌一下。40克水+1克酵母搅拌一下+80克面粉，也揉成光滑面团，
、加入10克面粉，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍。40克水+1克酵母搅拌一下+80克面粉，也揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍。
3、菠菜面团揉面排气后，擀成1厘米厚度，压出等大的圆形。
4、白色面团搓成细长条，切4个小块和一个长条，将长条尾部揉成乌龟的尾巴，中间压扁，将小面团团成椭圆形，用干净的梳子在一边压出纹路。
5、将菠菜圆形的面团中间压出个小圆圈，如图将乌龟的身体和四肢刷点水，沾在一起。
6、头部用筷子扎出眼睛的位置，将黑豆放入小孔，嘴部的位置上用剪刀剪一下。
7、放入蒸锅静至10－15分钟左右，冷水上锅，水开蒸10分钟，焖分钟即可。
8、出锅，可爱的小乌龟就做好了＾０＾~
菠菜的营养功效菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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