益生菌大家都听说过，但益生菌到底是什么，大家却并不一定清楚，今天就来聊一聊到底什么是益生菌，益生菌有哪些用途，该如何使用？
WHO在年将益生菌定义为：“当给予足够数量，活的微生物时，对宿主健康产生有益作用。”根据历史记载，人类最早食用的益生菌是来自于酸奶，早在西元前多年前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。西元前多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。
20世纪初，俄国科学家梅契尼可夫（ИльяИльичМечников）在研究保加利亚人为何长寿者较多的现象时，发现这些长寿者都爱喝酸奶，而提出发酵后的乳类中所含的 菌对人体健康有益理论。
那么，益生菌有什么用？
益生菌的作用众说纷纭，有些商家甚至把它包装成“神药”，几乎无所不能，但事情真的是这样的吗？至今为止科学家一直试图了解益生菌有哪些功能，它是如何帮助人维持健康的：
1.当你身体丢失“好”细菌的时候，例如服用抗生素，益生菌可以替换这些“好”细菌；
2.益生菌可以帮助你平衡“好”细菌和“坏”细菌，让你的身体按照它应有的方式工作。
看到这里你是否仍然不知道益生菌到底有什么用，那么就让我们在细化一下益生菌到底有什么用，哪些是已经被科学家已经证实的作用。
1有益于过敏性鼻炎系统性回顾分析（包含22则双盲对照研究，共位参与者）发现，益生菌有助于减缓鼻塞、鼻痒、流鼻涕等季节性过敏性鼻炎症状，还具有免疫调节功效（降低Th1:Th2比值），尤其以LP-33菌株具有较明显的效果。[1]
2降低幼儿过敏发生率系统文献回顾及统合分析（包含17则随机对照试验，共位参与者）指出，产前及产后，持续使用益生菌，有助降低幼童特异反应（atopy）及食物过敏症的发生风险。但是当仅在产前或仅在产后使用益生菌时，未观察到益生菌对过敏和食物过敏的影响。[2]
3提升幽门螺旋杆菌根除率幽门螺旋杆菌标准的传统治疗方案是一个为期一周的「三联疗法」，成分为质子泵抑制剂和二种抗生素，然而因为抗药性等原因会导致根除失败，但研究发现，使用益生菌和三合一疗法一起，除了有助提升13.8%的根除率，还能降低多种与治疗相关副作用。[3]
4降低感冒发病率有一项双盲测试中，选择了8~13岁的儿童，随机接受二种组合的益生菌或安慰剂，相较于安慰剂，益生菌（嗜酸乳杆菌＋双歧杆菌）的使用有助于降低与普通感冒的发生率，如发烧、咳嗽、流鼻涕。[4]
5抗生素导致的腹泻儿童经常使用抗生素，它们改变胃肠道内的微生物平衡，通常导致抗生素相关性腹泻。研究人员选择了接受抗生素治疗的儿童（0~18岁），对他们使用益生菌或是安慰剂，益生菌带来的保护效果有助于预防与使用抗生素相关的腹泻，益生菌组的发生率仅8%，相较于安慰剂组的19%。[5]
6改善便秘益生菌的使用有助于改善功能性便秘患者的整体肠道通过时间，排便次数，粪便硬度。[6]
（上图为：幽门螺旋杆菌）
什么情况下需要补充益生菌？
我们知道了益生菌的作用，那么我们应该在什么样的情况下给孩子补充益生菌呢？
1.腹泻
因为孩子的胃肠功能不如成年人那般完善，所以，腹泻过后会引起肠道菌群的失调，这时补充益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡。
2.便秘
对于宝宝真是拉的多也愁，不拉也愁，补充益生菌可以帮助肠蠕动，对便秘起到一定的缓解作用。
3.消化不良
4.人工喂养儿童
我们都知道母乳对婴儿肠道菌群建立起到了关键作用，母乳中的SIgA和乳铁蛋白在细菌定植中起着重要作用，所以非母乳喂养的宝宝需要注意。
5.服用抗生素
6.过敏性体质
益生菌虽然不可以根除过敏，但它对过敏可以起到辅助性治疗。
7.乳糖不耐受
乳糖不耐受是指人体内不能有效消化摄入的乳糖、并产生不良反应的一种状态。其主要原因是消化系统内缺乏水解乳糖所必需的乳糖酶。摄入一定量乳糖后，乳糖不耐受的人群常见的不良反应包括腹胀、腹泻等，益生菌可以帮助消化乳制品中的乳糖。[7]
（图为：乳糖是由乳糖酶正常分裂出来）
吃益生菌有没有效果，这取决于3个方面：
1.益生菌本身；
2.益生菌的储存；
3.吃的方法
要想益生菌吃的有效果，首先得保证你吃到是是活菌且量要够。
益生菌是一种活菌制剂，活性是益生菌最基础的必备条件。只有服用进入人体肠道后仍存活的菌群，才能定植于人体肠道内，发挥有效作用。
1.购买时如何确定益生菌的活性，主要看储存条件：
益生菌具有不耐高温的特点，大部分益生菌活菌产品保存条件是需要低温2-8°保存的，如果保存条件温度过高，大多益生菌就会失活，服用下去的也只是益生菌的尸体，没有用处。所以，你在选购的时候就要注意看你所购买的益生菌是如何存放的，拿回家之后依然要保持低温保存。
2.多少才够量？
益生菌要在肠道内发挥作用不仅要是活的，还必须具有一定数量，数量充足才能更好的维持肠道健康。据我国卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定》中明确规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于Cfu/mL(g)。一般益生菌，到达肠道会有大量损耗，能顺利“活着”到达人体肠道的只是其中的。因此，家长在给宝宝挑选益生菌时，要看产品包装上标示活菌的数量，一般选择数字更大的产品。
3.怎么吃才能保证活菌的活性？
①冲调水温尽量不要高过37℃
如果一定要和奶粉一起冲调宝宝才肯吃，那么建议等奶粉冲调好，稍微冷却一下，用手腕内侧测试过奶温后，再倒入益生菌。
②即冲即饮
一般益生菌都是厌氧菌，冲调好的益生菌 10分钟内服用掉，没有喝完的，也没有必要留在下次喝，他们可活不了那么长的时间。
③尽量饭后半小时服用
餐后30-60分钟，正好饱腹感满满，消化液产生减少，食物还在胃中可中和了胃酸，使PH直升高，此时补充益生菌就比较合适。
④不与抗生素同服
如果在治疗疾病期间服用了抗生素，建议2-3小时后再吃益生菌。
//如何选择益生菌？
//大家在选择益生菌食用时，一定要看菌种菌株，益生菌是按属、种、株三个层次划分，世界卫生组织和国际益生菌协会都明确提出益生菌的功效取决于菌株，且益生菌的标示应该包括菌株名。
明确标识出菌株名
益生菌到底要如何选择？
白云山维一复合益生菌——大品牌，更值得信任
今天小编给大家介绍适合大众群体喝的益生菌，它是广药白云山旗下的一款复合益生菌：
丹麦原装进口益生菌、每袋添加益生菌≥60亿CFU
白云山维一复合益生菌选用丹麦科汉森 菌株，推出针对胃肠功能调理及免疫力提升的保健食品——共生源牌嗜酸乳杆菌，搭配复合益生菌冲剂，以颠覆性的1+1组合方式，为了更好的从源头帮助亚健康群体增强免疫、远离疾病，从源头修复，恢复胃肠健康，营养吸收更有效。
复合益生菌，是由多种益生菌共同组成的，每一种益生菌都有自己独特的作用，将多种益生菌相结合组成的复合益生菌，作用比单一的一种要好很多，尤其是对于肠胃的健康方面，有很好的调节保护作用。
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