过年是所有人都很期待的日子，不仅是有新衣服穿还可以享受到最美味的美食，而家家户户都离不开这碗汤，很好消化。
这是一碗对于大家在消化上有很好作用的美食，主要是以酸甜口味。里面下了很多的消化美食，其中就有吸油的豆腐。还有农村人都很喜爱的颜值蔬菜。虽然说过年期间有很多的牛肉，在吃肉之前喝这碗汤下去就会觉得不会太腻，胃口也很好。
对于这碗美食蛮多农村人都很向往，有时候在过年期间都要吃上好几次，而且里面的素材也不是那么地贵，主要是把这些食材都煮出一道营养有佳的汤底，多多少少都可以喝一口。在开始吃的时候就更有胃口。连城里人都喜欢吃。
喜欢吃这碗汤的人还可以在里面下一些面食，喜欢吃的人就可以这么下，喝过的人都不会那么讨厌，更有人会对依照这些功效去研制其他蔬菜然后去做其他的美食，当然得到的人也会很喜爱，也可以下五种蔬菜就可以吃，它就是酸辣汤。
酸辣汤主要里面有蛮多人都很喜欢吃的酸菜，还有人也很喜爱吃这些比较受到无数人都很喜爱吃的各种蔬菜，加上还有辣味的各种蔬菜，这样对荤素搭配上就更有吸引了，男女老少都适合吃，不晓得大家有吃过这碗酸辣汤吗。