荷兰豆有着清翠的颜色和脆爽的口感，再加上营养丰富又低脂粗纤维，加上点腊肉简单一炒鲜香入味，稍微点上几滴伟达美的炒菜加倍香香生抽，清爽又不失美味～
By朵拉妈咪呀
用料荷兰豆00克胡萝卜1根盐克味达美炒菜香生抽1勺葱姜适量食用油适量蒜肠1根做法步骤1、荷兰豆洗净去丝，金华火腿一小块；
、胡萝卜洗净去皮、均匀切片，蒜肠均匀切片，再准备几粒腰果～
3、起锅烧水，水开后倒入荷兰豆和胡萝卜，焯水3分钟左右，倒入凉水冲凉能使荷兰豆口感更脆爽；
4、食材全部准备齐全了；
5、将金华火腿均匀切薄片，凉锅倒入切好的火腿片；（如果感觉油不够可以再加上少许食用油）
6、火腿煎制出油，倒入葱姜爆香；
7、倒入焯好水的荷兰豆和胡萝卜翻炒，滴入几滴味达美炒菜香生抽，继续翻炒；
8、最后倒入蒜肠，翻炒均匀即可出锅；
9、撒上适量腰果，装盘上桌即可；
10、一份色泽鲜艳、口感脆爽的火腿蒜肠炒荷兰豆就做好了；
11、看着就赏心悦目，有木有？口感更是棒棒哒！
小贴士焯好水的荷兰豆倒入凉水冲凉，能使荷兰豆口感更脆爽；
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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