大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。秋冬是进补营养的黄金季节，胃口食欲好，吃什么都特别香。所以，很多人容易刻意的大量进补各种各样的肉类美食，虽然利于滋补营养，但是如果是不节制的均衡饮食或者暴饮暴食，进补的食物太过油腻，也会造成身体毒素的积压，引发肥胖、便秘、消化不良和血脂变高等一系列病痛问题，影响身心健康。因此，秋冬时节，在进补各种有利于身心健康的营养美食的同时，八道顺应时节的排毒菜也要常吃，排毒养颜防便秘，预防肥胖助消化。接下来，我分享一下这八道排毒菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、芹菜炒肉丝食材准备：芹菜、瘦肉、蒜瓣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净芹菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好瘦肉丝煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
.切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入芹菜一起翻炒，然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至芹菜断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉丝一起翻炒，接着加入适量的白糖和蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、菠菜猪肝汤食材准备：菠菜、猪肝、姜丝、枸杞子。
做法流程：
1.猪肝切成薄片，然后清洗几遍，把血沫清洗干净，接着加入姜丝、淀粉、料酒、食盐、白糖和生抽一起抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯煮两分钟，去除草酸，再捞出沥干水分备用。
.热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开，然后倒入腌制好的猪肝煮三分钟左右。
4.最后加入加入焯好的菠菜和一把枸杞子煮一分钟煮熟，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、黄瓜炒鸡蛋食材准备：鸡蛋、黄瓜、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2.黄瓜去皮，清洗干净，然后切成薄片备用，再切好蒜末准备好，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
.接着倒入黄瓜大火翻炒均匀，再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒至黄瓜断生。
4.最后再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，接着淋入少许的生抽提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、豆芽炒肉食材准备：瘦肉、绿豆芽、葱段、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.清洗干净豆芽，然后切好蒜末、葱段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入豆芽大火翻炒，然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至豆芽变软。
4.最后再加入瘦肉继续翻炒翻炒几下入味，即可出锅开吃。
五、木耳焖鸡食材准备：土鸡、木耳、葱姜蒜末、葱段、芹菜。
做法流程：
1.木耳提前泡发，然后清洗干净备用，接着把土鸡剁成小块清洗好，再切好葱姜蒜末、葱段、芹菜等配菜。
2.热锅烧油，油热以后，放入土鸡煸炒，煸炒至土鸡变色后，再加入葱姜蒜末翻炒均匀，炒出香味。
.然后加入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，再加入木耳一起翻炒。
4.最后淋入少量的清水，再盖盖焖煮十分钟，然后倒入芹菜和葱段一起翻炒收汁，即可出锅开吃。
六、萝卜牛肉汤食材准备：白萝卜、牛肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐、花生油和姜丝，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成白萝卜丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，再加入白萝卜丁一起翻炒均匀。
.炒出香味后，再加入适量的清水，然后大火煮开，接着中小火炖煮五分钟煮熟。
4.最后再加入腌制好的牛肉煮两分钟，然后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、芦笋炒香菇食材准备：芦笋、香菇、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.芦笋清洗干净，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开之后，加入芦笋焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净鲜香菇，切成薄片备用，接着切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
.接着倒入香菇片大火翻炒，然后加入适量的食盐调味，继续翻炒至香菇断生，再加入焯好的芦笋一起翻炒。
4.最后加入适量的黑胡椒碎和生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、干煸花菜食材准备：花菜、蒜末。
做法流程：
1.花菜切成小朵，清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，把花菜倒入焯煮三分钟，再捞出沥干水分备用。
2.切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入花菜大火翻炒。
.然后往里加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜，接着继续大火翻炒均匀。
4.炒至花菜入味以后，即可出锅开吃。