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宿便“最强天敌”是它,维生素比苹果高,只要5元能炒一大盘!“它”是什么呢?大家应该会经常吃这道菜,它被称为“地下苹果”,它就是土豆片!这菜的营养价值很高,还特别的美味,今天去菜市场买了点做给了老公孩子吃,他们都说这个菜十分好吃!土豆含有大量的蛋白质、维生素B、维生素C等。具有宽肠通便、预防动脉硬化、解毒消肿、和胃健中的作用。可见,这是一道将美味和健康融合在一起的美食!非常值得大家学习,那么这道菜应该怎么做呢?下面就和小编一起学习这道土豆片的做法!土豆片By纪元杰米配料:土豆一个、柿子椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、精盐少许、味精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量、肉馅少许烹饪步骤:1.准备土豆,青椒,土豆切片浸泡片刻,去掉淀粉2.青椒切块3.葱姜蒜切片4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入少许肉馅,放入土豆片炒,加入料酒十三香5.放入青椒,加入少许酱油翻炒6.炒熟加入盐味精即可出锅7.盛入盘中,好吃下饭烹饪小贴士:1、马铃薯含大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑,因此可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,从而有利于预防动脉粥样硬化的发生。2、马铃薯富含钾元素,可以将盐分排出体外,降低血压,消除水肿。同时马铃薯还是一种碱性蔬菜,可以保持体内酸碱平衡,因此具有美容和抗衰老的作用。3、马铃薯对消化不良和排尿不畅有很好疗效,也是治疗胃病、心脏病、糖尿病、习惯性便秘、皮肤湿疹等病症的优质保健食物。参考文献:赵庆新《全家人的蔬果养生手册》你还有其他补充维生素高的食品吗?喜欢美食杰的文章请点赞、


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