香菇，这种美味的食材，在厨房中扮演着重要角色。它不仅拥有丰富的营养成分，还能增添菜肴的香味。而在所有香菇菜品中，有一道菜品特别引人瞩目，被誉为“干菜之王”。它不仅美味可口，而且还具有低脂高蛋白的特点，对于预防消化不良非常有效。让我们一起来探索这道令人心动的菜品吧！
，一个让你忍不住舔屏的美味，香菇的鲜美和酱汁的浓郁相互碰撞，简直是绝妙的组合！赶紧动起你的双手，为你的味蕾带来一场绝对的盛宴吧！
采买清单：新鲜香菇克、食用油适量、姜块适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、水适量
步骤：
1首先，准备好新鲜的香菇，用清水洗净，切去菇蒂，将整个香菇切成薄片备用。
2接下来，准备一个锅，倒入适量的食用油，加入姜块煸炒出香味。
3然后，把切好的香菇放入锅中，翻炒均匀。
4为了增加香菇的鲜美度，倒入适量的料酒，翻炒均匀。
5然后，加入适量的盐，白糖和鸡精，调味均匀。
6接着，加入适量的生抽和老抽，调整色香味更加浓郁。
7接下来，倒入适量的水，将锅盖盖上，用中小火炖煮，让香菇彻底吸收酱汁的美味。
8最后，用淀粉和水调成的糊状物加入锅中，搅拌均匀，让酱汁变得更加浓稠。
9出锅前，尝一下酱汁是否适口，根据个人口味再次调整，然后装盘，撒上适量的花椒粉和香菜末进行装饰，让整道菜更加诱人！
一道红烧酱汁香菇已经成功炒制完成！这款菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含蛋白质和纤维。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能为你的饭桌增添美味与诱惑！试试吧，你一定会爱上这个酱汁浸润入心的香菇！
香菇的鲜香与口感，加上一个简单的调料组合，让这道菜成为餐桌上的绝佳选择。快来试试吧！
采买清单：香菇：克、青蒜：适量、姜：适量、蚝油：1汤匙、生抽：1汤匙、料酒：1汤匙、盐：适量、白胡椒粉：适量、油：适量
步骤：
1准备食材：将香菇切成薄片，青蒜切段备用，姜切成末备用。
2炒香菇：锅中加热适量油，放入姜末炒香，再将香菇薄片倒入锅中翻炒，炒至香菇变软。
3调味：加入1汤匙蚝油、1汤匙生抽和1汤匙料酒，继续翻炒均匀，让香菇充分吸收调料的味道。
4调味2：根据个人口味，适量加入盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
5出锅：最后加入青蒜段快速翻炒几下，让青蒜的香气充分融入菜品中。即可出锅享用！
这道家常炒香菇，香气扑鼻，口感柔嫩。搭配米饭或者面条，都能带来非常好的口感。快快动手试试吧！
采买清单：香菇：10朵、肉馅：克、葱姜蒜：适量、酱油：2勺、料酒：1勺、糖：1勺、盐：适量、香油：适量、面粉：克、酵母粉：5克、温水：适量
步骤：
1将香菇切碎，葱姜蒜切末备用。
2锅中加热适量油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的香菇翻炒。
3加入肉馅，用锅铲将肉馅炒散，煮至变色。
4加入酱油、料酒、糖、盐，搅拌均匀煮2-3分钟。
5熄火后加入香油，搅拌均匀，香菇酱肉馅就做好了！
6准备面团：将面粉和酵母粉混合，加入适量温水，揉成软硬适中的面团，静置发酵30分钟。
7取面团擀成饼状，并切成适当大小的面皮。
8将香菇酱肉馅包入面皮中，用手捏紧封口。
9锅中加热适量油，将包子放入锅中，小火煎至底部金黄即可。
小贴士：可以加水蒸煮，也可以选择煎炸，口感更加香脆！
这道香菇酱肉包，肉馅酱香可口，外皮香酥有嚼劲，绝对是人们中的美味佳肴！是不是已经嗷嗷待响想要动手试试了呢？赶快加入你的菜谱本，享受美食的乐趣吧！
无论是追求健康饮食的人群，还是爱好美食的吃货们，这道“干菜之王”都能满足他们的味蕾和身体需求。它的低脂高蛋白的特点可以帮助预防消化不良，
让我们的胃口得到良好的满足。而香菇的浓郁香味，则让我们在品尝美食的同时，也感受到了食材的独特魅力。无论是作为一道主菜，还是作为一道下饭菜，这道菜品都可以带给我们无尽的惊喜和满足。不妨今天就尝试一下，让这道“干菜之王”成为你餐桌上的明星。