熬小米粥时,千万不要直接下锅,多加1步,

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冬天天气寒冷,早餐尤其需要吃点热和的,才能让人在这寒冷的冬天感觉整个人是暖暖的。许多人喜欢早上熬一点粥来喝,尤其是小米粥,是非常好的健脾养胃食物。不过要想小米粥熬出来好喝,口感香糯,这还真需要一点小技巧,不然熬煮出来的小米粥米水分离,一点都不香,而且难吃。小米的营养价值非常高,许多人说常吃它,赛过吃人参。它含有丰富的蛋白质,碳水化合物,氨基酸等营养物质,能帮助调理肠胃,改善消化不良等症状,对于肠胃比较弱的老人和小孩尤其适宜,不管是早餐还是晚餐,适量的吃一些小米粥,都是非常健康的。今天就为大家分享一个熬小米粥浓稠米油多的好方法,千万不要直接下锅熬,也不是开水下锅,也不是冷水下锅,只多加这1步,就能熬出充满米油,浓稠香甜的小米粥来。做法非常的简单,赶紧花上几分钟学会了,也回家做给家人吃吧。一,食材:小米g,清水0ml。二,熬小米粥的做法:1.首先准备好所有的食材,将小米放入盆里,用清水淘洗2次就差不多了,淘洗的时候切忌使劲揉搓,只要稍微揉洗就可以了,也不要洗太多次,不然把小米的营养都冲洗掉了,基本2次就可以了。2.然后把清洗干净的小米放入盆里,再放入没过小米的热水,浸泡上20分钟左右,这样是为了让小米更易熬煮出米油来,而且节省熬煮时间。3.要想熬煮的小米粥香糯浓稠,米油浓厚,千万不能直接冷水下锅,记得一定要提前将0ml清水煮至微开的时候再放入处理好的小米,这样不仅能更快出米油,而且还能更浓稠。熬煮小米粥的时候记得要随时搅动,防止小米沉底变糊了,而且搅动起来,更易让小米熬煮软烂。下入小米的前5分钟保持大火熬煮,不停的搅拌。4.等到5分钟后,改成中火,盖上锅盖继续熬煮10分钟左右,这时候已经开始出米油了,改成小火,用勺子继续慢慢搅动,这样小米粥更易变得浓稠,米油满满哦。5.最后看到小米开花的时候,小米就熬好了。轻轻松松简简单单就熬出了一层厚厚的小米油来。用小米熬的粥不仅口感香糯好吃,而且营养非常丰富,有健脾胃补肾的效果,老人小孩都适宜。小贴士:今天为大家分享的这道米粥浓稠米油多的小米粥就结束了,大家学会了吗?熬煮小米粥的时候不要冷水下锅,也不需要放油就能熬得软烂开花小米粥浓稠香甜哦。记得熬煮小米粥的时候不要放碱哦,自己吃,要求的是营养丰富,健康美味,而碱会破坏小米的营养成分,所以千万不要加哦。还有熬煮小米粥的时候水要一次加够,不要中途添水,这样会影响小米粥的浓稠度,口感也会大打折扣的哦。


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