都说晚餐要吃少，可是现在很多人都做不到，特别是家中有孩子的家庭。为什么这么说呢？孩子正是长身体的时候，中午一般在学校吃，而学校一般是吃不好的，所以孩子主要靠晚上加点餐，满足生长所需要的营养。同时，成年人晚餐也不能吃得太差，因为毕竟与下次进食间隔的时间是一天中最长的。那么，如何吃才能满足全家的需要呢？以下6个方面告诉怎么吃好晚餐。不吃剩饭剩菜。剩饭剩菜的维生素、抗氧化成分、水分等严重损失，营养价值基本丧失，同时，由于时间长了还还很容易就产生对人体有害的亚硝酸盐类物质。最关键的是，剩饭剩菜在夏季极易产生细菌，诱发各种细菌性疾病。不吃胀气食物。食物在消化过程中会产生气体，有些食物如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。不吃太辛辣的食物。晚上摄入太多的辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。不喝太浓的肉汤。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。不吃甜品。甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。不吃太凉的食物。未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜。晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。注：图片来自网络
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